９月の楽しみ

はじめて味噌を仕込みました。生協で１キロのセットを注文してチャレンジです。熟成には６～８ヶ月かかるらしい。

上手くいったら来年は２キロでと考えています。
大豆から自家製だと「すごい！」のですが、それは理想です。